Hallo Hr. Dr. Schmiedel,

in einem Ihrer Bücher empfehlen Sie Guar Verlan als geeignetes Produkt für Diabetiker.
Dieses Produkt wurde leider vom Markt genommen. Wissen Sie warum bzw. welches Ersatzpräparat können Sie empfehlen?

Vielen Dank und viele Grüße

Antwort:

Es geht prinzipiell mit allen Ballaststoffen, da hierdurch die rasche Aufnahme von Zucker aus der Nahrung gebremst wird – also eingeweichte Bockshornkleesamen, geschroteter Leinsamen oder gemahlener Flohsamen. Am besten keine Fertigpräparate, sondern die unbehandelten Substanzen aus Apotheke, Drogerie oder Reformhaus besorgen, da in (wohlschmeckenden) Fertigprodukten oft Zucker oder Süßstoff enthalten ist.

Viel Erfolg!

Dr. Volker Schmiedel