Sehr geehrter Herr Dr. Volker Schmiedel,
könnte ich Ihnen bitte eine Frage stellen bezüglich Kollagen-Einnahme?
Es ist so, dass ich die Bücher von Frau Ana Maria Bergasa – einer spanischen Chemikerin und Ernährnungs-Wissenschaftlerin) gelesen habe. Sie sagt, dass es wichtig ist, zu allen Mahlzeiten Proteine, Vitamin C und Magnesium einzunehmen. Die Wichtigkeit von Magnesium ist mir bekannt. Darum geht es mir nicht.
Sie sagt, nämlich, dass es wichtig ist Fleisch (natürlich in Kombination mit anderen Lebensmitteln) zu essen, damit sich Kollagen im Körper bilden kann. Das letztlich gegen Arthose und Osteoporose und gesundes Gewebe wirkt.
Ich bin 52 Jahre alt, meine Osteoporose Werte sind nicht ganz so gut und ich glaube auch, dass ich eine leichte Arthrose habe. Deshalb habe ich begonnen, nach den Grundsätzen von Bergasa zu leben. (Denn vorher habe ich, glaube ich, etwas zu viel Gemüse gegessen) 😊.
Bergasa empfiehlt auch noch Kollagen-Kapseln zusätzlich einzunehmen.
Seit einem halben Jahr nehme ich Mobilflex von Stada ein, da sind 27,8 mg (Typ II) Kollagen drinnen, davon 10 mg natives Kollagen.
Am Markt gibt es aber unzählige Produkte, mit teils sehr hohen Dosierungen, von denen ich als Laie, nicht beurteilen kann, welche sinnvoll sind.
Ich habe mir noch zusätzlich ein Fisch-Kollagen (Typ I) gekauft (400 mg nutritives Kollagen). Jetzt bin ich unsicher, ober ich dieses zusätzlich nehmen kann.
In Ihrem Buch habe ich gelesen, dass Sie abraten, von zu viel Eiweiß.
Ich würde mich sehr freuen, wenn Sie mir antworten könnten.
Ich wünsche Ihnen einen angenehmen Tag und
verbleibe mit
lieben Grüßen
Antwort
Von Frau Bergasa habe ich noch nie gehört. Ja, Protein, Magnesium und Vitamin C sind wichtig. Aber dass man ohne Fleisch kein Kollagen bilden könne, habe ich noch nie gehört.
Wir müssen ja auch nur ein wenig nachdenken: Alle Vegetarier müssten dann ja Probleme bekommen! Ist das der Fall? Nein, im Gegenteil.
In Südostasien isst man immer noch (fast) vegetarisch. Gibt es dort mehr Osteoporose oder Arthrose? Nein, im Gegenteil.
Sie müssen nicht allen Leuten glauben, die Ihnen ihre fragwürdigen und durch keine wissenschaftlichen Erkenntnisse bewiesenen Thesen verkaufen wollen – nebenbei: Meist wollen diese Menschen Ihnen auch noch was anderes verkaufen.
Mobilflex von Stada hat 27 mg Kollagen – sorry, aber das ist eine “homöopathische” Dosis. Das können Sie vergessen. Ich setze bei Arthrose gern das Präparat von Orthoexpert ein. Dieses enthält Glucosamin, Chondroitin und Kollagen in hoher Dosierunge (5.000 mg!).
Von Eiweiß rate ich nicht ab. Nur bei viel Eiweiß kann es zu einer Übersäuerung kommen, die das Kalzium aus dem Knochen löst. Ich empfehle bei Osteoporose folgende Messungen (Knoichendichtemessung 1 Jahr nach der letzten Messung und Beginn einer guten Therapie), Vitamin D, ucMGP (Marker für Vitamin K2) und Fettsäureanalyse. Außerdem einen Sandertest zur Beurteilung des Säure-Basen-Haushaltes. Außer Knochendichtemessung machen wir das alles in meiner Praxis www.paramed.ch. Wenn Sie eine gute Praxis in Deutschland finden, die das alles untersucht – prima! Wenn nicht, dürfen Sie mich auch gern in der Schweiz besuchen.
Alles Gute für Ihre Gesundheit (und ein wenig mehr Vorsicht vor selbsternannten Gurus),
Dr. Volker Schmiedel